1. 茅台集团白金酒的历程
茅台集团白金酒是一款名副其实的“复活酒”，其历程可谓是曲折而闻名。最初，白金酒是1989年茅台酒厂试推出的一款高度酯化的茅台陈酿，因其口感柔和、酒香芳郁、入口顺滑、回味醇厚而倍受喜爱。但是，由于生产工艺独特，难度极高，加之受茅台酒厂内部政治原因，白金酒产量逐渐减少，终于在2007年被停产。
随后，白金酒在市场上出现了极大的空缺。由于品牌效应、品牌美誉度以及极高的开发成本，其他企业想要推出类似的白金酒只是空谈。具有讽刺意味的是，在白金酒停产之后的几年，白金酒的市场价格却直线上升。这表明，消费者对白金酒的品质和口感依然有着强烈的追求。
2. 重返茅台酒香的生产秘诀
2016年，茅台集团的新领导层采取了一系列创新性的举措，确立了“白金酒再起计划”：在保证品质的前提下，重启白金酒产线，并且一定要在市场上以价格合理的方式，让喜爱白金酒的消费者重新回味到当年“八五”茅台的滋味。
在生产环节上，以工匠精神为宗旨，用严格的生产工艺和质量管控，确保每一瓶白金酒都达到顶级品质。而在营销上，通过各种平台加强市场推广，向消费者传达白金酒的品质和历史，进一步增加消费者的好感度和信任度。
3. 白金酒入口顺滑好喝的改进方案
在白金酒停产期间，市场出现了一种叫做“界牌”的酒水产品。虽然口感与白金酒相似，但是由于其颜色较浅，呈透明状，因此与白金酒的颜色差别较大。针对这一点，重启后的白金酒生产线做出了改进：去掉了酯化过程中形成的蓝绿色颜料，以提高白金酒的透明度和整体色泽，让消费者从视觉上更好地感受到白金酒的高品质。
此外，在酯化过程中，根据现代酒客的偏好，白金酒的酯化度控制在适当范围内，增加了酒香，滑顺的口感则与当年略有偏差，更符合现代人的口味。
4. 白金酒的新机遇
如今，随着越来越多消费者对品质和口感的关注，茅台集团白金酒再次回到了消费者视野中。白金酒试图通过打造国际品牌，并进军全球市场，实现高质量、大规模的生产和销售。作为茅台酒厂的一张王牌产物，白金酒的回归，不仅是茅台酒业的一个重要节点，更是茅台酒厂未来持续发展的一个缩影。
总之，茅台集团白金酒的重归茅台酒香，不仅是企业对“白金酒再起计划”的成功实施，更是证明了一个好酒品牌之所以具有生命力，是因为它的品质和口感从来没有变过。
